Blanc de Fût

Neuf

Millésime 2009 . primé médaille d'or au concours des chardonnay du monde 2017 

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55,00 € TTC

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Champagne issu exclusivement de raisin chardonnay , mono terroir et mono parcellaire . 

La fermentation est faite en cuve puis le vins est transféré dans des fûts pour y faire son développement .

ensemblage 90% fut 10 % cuve 

commentaire de dégustation :

Robe jaune pastel brillante où une mousse dense formée de fines bulles crée un ilot central stable.

Nez à dominante fruitée (ananas, poire, noix) avec touche florale (acacia) et levurienne.

Effervescence soutenue en bouche sur un vin rond, équilibré. Rétro plaisante sur la noix et les agrumes.

Synthèse des commentaires de dégustation Chardonnay du Monde 2017

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