Qui sommes-nous?

                                                                                                                                                    

La maison a été fondée dans les année 1970 par Madame Rousseaux Édith et Monsieur Gondé Didier , travaillant sur une surface de 3,80 hectares en location. Nous produisons 10 à 15 000 Flacons par an pour une qualitée et un suivis irréprochable ! 

Ayant beaucoup appris de nos Anciens, nos produits sont nés avec la passion, l'amour du métier, toute la rigueur dans le travail nécessaire à l'aboutissement d'un Champagne de qualité. 

Depuis 2009 nous pratiquons une viticulture en accord avec la nature ainsi q'un travail oenologique dont le but et une transformation du jus de raisins en champagne avec le minimum d'altération  de celui ci . 

Cela passe par l'abandon total de traitement a base de molécules chimique mais aussi par les réductions des doses de cuivre et de souffres  sur notre vignoble , la mise en place d'un calendrier lunaire de protection en fonction de la météo ,, des risques de maladie. 

Nous sommes en pratique biologique depuis 2013 évoluant vers une viticulture de biodynamie.

Depuis 2013 nous sommes certifié Haute valeur environnemental niveau 3 , en 2019 nous avons lancé la certification pour l'obtention du label BIO et notre volonté de protection de notre planète est au coeur de nos décisions pour les années futurs .  

Du point de vue de la transformation notre philosophie nous dicte une transformation des plus naturel du jus , se qui passe bien entendu l'abandon des sulfite sur les jus de premier choix , puis par la suppression de tout produit non naturel dans nos vins . 

Ainsi notre équipes vous permet d'apprécier grâce à leurs savoir faire, nos différentes cuvées, élaborées à partir de raisins appartenant au prestigieux et réputé vignoble de champagne.

Fort de nos 48 ans d'expérience dans le milieu du vin, nous vous accueillons dans nos locaux pour les visites de cave & dégustation sur rendez-vous au:

47 A Rue des ailettes - 51500 Taissy - France

Vous pouvez également nous contactez au 03.26.82.22.41 ou par mail à contact@champagne-gr.com, ou par notre formulaire de contact 

                                                                                                                                                             

                                                                                                                                                         Florian Gondé  :  Vigneron